Zucchine Light Challenge

Antipasti Veloci Challenge

TheLadymarmaladeDoha

Pasta patate, provola affumicata e datterino arancione 🧡🧡🧡!

Famigliarità

Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

Busiate di grano tumminia con triglie peperone giallo e profumo di menta

Orecchiette con le cime di rapa

Mafalde con cavolfiore, guanciale e fiori di zucca

Strozzapreti con Fiori di Zucca, Trota Affumicata e Uova di Lompo.

LuLu Antoniciello

Mafalda  Siciliana gigante

Palline di parmigiano 😊

Pane in cassetta anguria

Insalata di cedro

Tartufi salati #NataleAltaCucina

Patè di funghi champignon e noci

Rotolo fresco di zucchine

Un piatto leggero e fresco in vista dell'estate. Da portare anche in spiaggia

American big toast

Toast semplice

Riso accompagnato da pollo alla cacciatora e peperoni

Pane casereccio fatto in casa

Pizza cresciuta marchigiana - senza glutine

Polpo e patate finger food

Crocchette di riso e tonno con crema di zucchine e yogurt greco

helta

Calamaro ripieno di patate e cime di rapa, crema di topinambur e cialda di corallo

Pollo messicano

Tagliata di pollo di Natale con melagrana e cavolini di Bruxelles

Sformato di patate allo speck

NUGGETS DI POLLO/TACCHINO

Crostini di pane integrale con filetti di orata e pomodorini

Patate, fagiolini, salmone con aneto fresco

Denisa

Queste girelle di pasta fillo con feta e spinaci sono ottime per un aperitivo sfizioso o un antipasto originale. In più, la preparazione è davvero semplice e veloce. Il risultato? Sempre apprezzato! Vediamo subito come si preparano!

Crostini al rosmarino

Polpette fritte

#strombolicchio di patate con insalata di mare#

Sofficini fatti in casa ripieni di pomodoro e mozzarella

Melanzane grigliate

Tre ingredienti a caso

Girelle di pasta fillo con feta e spinaci

Giorgio di Cucino di Te

Una ricetta celeberrima (detta anche "salmone alla russa"), che fa la sua figura in un buffet elegante, grazie anche al suo splendido colore...  Nata dalla tradizione scandinava, questa versione "colorata" ha conquistato la fantasia di molti chef famosi (in primis Gordon Ramsay) ed è tutta da provare!

Crostini con patè di fegatini alla umbra

Antipasto bucolico

Focaccia 3 ingredienti

Sfogliatelle salate veloci

Montanarina "special"

Polpette di melanzane filanti

Salmone gravlax alla barbabietola e aneto

Prendere il trancio del salmone e metterlo dentro una teglia con cartaforno.Dentro una ciotolina fare  il composto di rosmarino triturato,scorza di limone,pangrattato,aneto,granella di pistacchio olio e sale q.b.infornare a 250 x 20 minuti

Pollo pibil

Bandidos di pollo

INSALATONA CON TOFU CROCCANTE

Filetto di maiale con mele e peperoni

Straccetti di pollo con verdure

Pesce spada alla mediterranea

Salmone gratinato al forno al profumo di limone con granella di pistacchio

Rena

Con queste squisite frittelle di zucchine, feta e menta, dal profumo di erbe aromatiche, ti porto in Grecia. 🏝️ Immagina di essere su un’isola greca, tornando dalla spiaggia su un quad, verso l’entroterra alla ricerca di una trattoria tipica.

Ed eccola lì, la casa bianca che ti ispira fiducia, dove trovi un ambiente familiare e piatti casalinghi. Appena vedi i piatti del giorno, hai già deciso cosa ordinare, accompagnando il tutto con un bel bicchierino di Ouzo.

Melanzane gratinate

Panino con farina di tumminia ..

Focaccia alla zucca soffice e croccantina

🏮 Involtini primavera 🏮

Frittelle di alghe

Pizza al salmone,stracchino, granella di pistacchi e fettine di limone

Kolokithokeftedes - Frittelle di Zucchine e Formaggio Feta

La Giouvarlakia è una ricetta tradizionale greca che ho avuto il piacere di assaggiare per la prima volta durante una visita ai miei zii in Grecia. Sono delle palline di carne macinata di manzo con riso e aromi, servite in una delle salse più autentiche della Grecia: la salsa Avgolemono, ovvero “uovo e limone”. Questa salsa è facile da preparare ma può sembrare complicata, poiché bisogna cuocere l’uovo il giusto tempo per pastorizzarlo senza farlo coagulare.

Crepes senza uova allo zafferano 🌼🌼🌼

Panini napoletani

Lasagna carciofi e burrata

Simil focaccia di Recco con pane carasau

Onion rings 

Panini al latte.

Giouvarlakia - Polpette di carne macinata, riso ed erbe aromatiche in salsa Avgolemono

Alessandro Tartaglia

Roberto Narduzzi

Pennoni burrata, guanciale croccante e pistacchio

Paccheri in bisque di gamberi rossi con trito di gamberi crudi e fili di lardo di Colonnata

Spaghetti alla vongole

Spaghettini ai totani con coppa croccante e crema di stracciatella

Boscaiola bianca

Pasta con sgombro, pomodorini e mollica

Spaghettoni in crema di aglione e colatura di alici con taralli tostati, scorza di limone e aneto

Drago

Cuoricini di sfoglia,formaggio spalmabile e salmone affumicato

BRUSCHETTA CON POMODORINI E BURRATA 🍅

Farinata di ceci al forno 

Muffin salati prosciutto e piselli 

Insalata di anguria con formaggio e menta

MILLEFOGLIE DI PECORINO ALLE FAVE E PISELLI CON CREMA DI RICOTTA, LIMONE E MENTA 

Polpettine di lenticchie finger food aperipranzo