STEP 1

Mettiamo a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata

STEP 2

In una ciotolina mettiamo la panna con lo zafferano e amalgamiamo finché diventerà di un bel giallo intenso

STEP 3

In una padella facciamo rosolare i gamberi con un filo d'olio e regoliamo di sale

STEP 4

Quando la pasta è cotta la scoliamo direttamente nella padella dei gamberi

STEP 5

Aggiungiamo la crema di zafferano, facciamo saltare velocemente e impiattiamo

STEP 6

Spolverata di prezzemolino fresco, un bel giro di pepe e buon appetito!