Ricetta Pasta con crema di pomodorino confit, parmigiano e tonno di ilaria

Pasta con crema di pomodorino confit, parmigiano e tonno

Pasta con crema di pomodorino confit, parmigiano e tonno

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare i pomodorini e condirli con un po' di zucchero,sale, aglio olio e origano. Mescolare e riporre in friggitrice ad aria disponendo i pomodorini dal lato tagliato verso l'alto.

STEP 2

Nel frattempo mettere a bollire l'acqua in una pentola. Salare e buttare la pasta quando bolle.

STEP 3

Frullare una parte dei pomodorini con un po' di acqua del pomodoro avanzato e con il parmiggiano. Lasciare una parte dei pomodorini per la guarnizione.

STEP 4

Scolare la pasta e mantecarla con la crema e tonno per 1 minuti.

STEP 5

Servire nei piatti la pasta guarnendola con i pomodorini.

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