Ricetta Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive di ilaria

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Primi

Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

35m
Facile

Utente Ilaria Di Muro
Aggiungere capperi o basilico o origano a piacimento.
- Ilaria Di Muro

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

1 di 5

Tagliare la cipolla e soffriggerla in padella con un po' di olio.

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Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi e olive. Cuocere a fuoco lento.

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Intanto mettere a cuocere la pasta in acqua salata.

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Frullare i peperoni e le olive cotti insieme alla ricotta.

5 di 5

Scolare la pasta e ripassarla in padella pochi minuti insieme alla crema di peperoni.

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