Pasta con crema di peperoni e panna
Pasta con crema di peperoni e panna
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Tagliare i peperoni a cubetti piccoli e metterli a bagno con acqua e sale in modo da togliere tutti i residui di sporco che può esserci nel frattempo fate bollire l'acqua (non troppa)
STEP 2
Appena l'acqua bolle mettiamo i peperoni e facciamoli bollire per 15/20 minuti
STEP 3
Mettiamo i peperoni un frullatore olio q.b e sale e frulliamo a velocita 1 fin quando diventano una crema
STEP 4
dopo averli frullati mettiamoa crema in una padella e uniamo la panna E facciamo cucinare 5 minuti questo mix
STEP 5
dopo di che preparare la pasta,appena pronta uniamola alla crema ed il gioco è fatto!
STEP 6
Buon appetito 😍
Lo chef consiglia:
Un consiglio i peperoni in acqua fateli cuocere bene così quando andate a frullare viene più facile e più cremosa😋
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