Name: gnocchetti sardi zucchine e guanciale
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160.00 g Gnocchetti sardi; Zucchine medie; 50.00 g Ricotta; Guanciale; Sale; Olio

tortellino 22

gnocchetti sardi con crema di zucchine, ricotta e guanciale

grammo

Gnocchi ripieni con pomodoro e mozzarella ai carciofi

Calamarata con Funghi Porcini e Speck

Spaghettone pomodorini aglio, olio, peperoncino e tartar di gambero rosso 🦐

Risotto ai due gorgonzola: dolce e piccante

Mezze maniche crema di caponata e funghi porcini

Anelletti al forno

Cuocere le zucchine in padella con un filo di olio e un pizzico di sale.

Tritarle insieme alla ricotta, e se serve aggiungere un goccio di acqua.

Rosolare il guaciale poi far scaldare assieme il sugo e aggiungere la pasta.

gnocchetti sardi zucchine e guanciale

gnocchetti sardi zucchine e guanciale

Introduzione

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