STEP 1

Prepara il brodo di pomodoro unendo acqua e concentrato di pomodoro, portalo a ebollizione.

STEP 2

In una padella, versa l’olio e unite peperoncino e aglio.

STEP 3

Aggiungete la passata di pomodoro, creando la base per le Mafalde.

STEP 4

Lasciate bruciacchiare le Mafalde girando di tanto in tanto.

STEP 5

Quando si saranno bruciacchiate a dovere, ristorate la pasta aggiungendo un mestolo alla volta di brodo di pomodoro, creando il sapore intenso del piatto.

STEP 6

Portate a cottura le Mafalde e impiantate aggiungendo della crema di pistacchio per guarnire.