STEP 1

Cuocere la pasta in bianco in acqua salata, molto al dente (indietro di qualche minuto). Mentre la pasta cuoce, tagliare il taleggio (o altro formaggio a scelta) a dadini.

STEP 2

A cottura ultimata, scolare la pasta e condirla nella pentola con salsa e olio a crudo.

STEP 3

Ungere una teglia, versarvi la pasta condita con salsa di pomodoro, cospargerla con i dadini di prosciutto e il formaggio a cubetti. Cospargere poi tutta la superficie con parmigiano gratuggiato ed infornare in forno statico a 200° per 10 minuti circa così da sciogliere il formaggio e creare una crosticina dorata.