STEP 1

Pelare e tagliare a fette la zucca.

STEP 2

Posizionarla su di una teglia e condirla con olio, sale, pepe, rosmarino e salvia.

STEP 3

Cuocere per circa 20 minuti in forno a 180 gradi.

STEP 4

Nel frattempo, in una padella ben calda cuocere gli Stick di guanciale Negroni. Quando la zucca sarà cotta iniziare a formare gli strati della parmigiana: zucca, gorgonzola, guanciale, parmigiano e così fino all’ultimo strato.

STEP 5

Cuocere in forno a 180 gradi fino a gratinatura.