Ricetta Parmigiana di zucca di simoneantonella54

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

Difficoltà
Media

Introduzione

Ottima in questo periodo

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire e tagliare a fette sottili la zucca, infarinate leggermente tutte le fette

STEP 2

In una teglia oleata ponete il primo strato di zucca, salate, pepate, aggiungete il prosciutto cotto, il parmigiano, mozzarella e provola

STEP 3

Continuate fino ad esaurimento ingredienti

STEP 4

L'ultimo strato mettere solo parmigiano, mozzarella, un goccio di olio e un pochino di latte da aggiungere nel fondo della teglia

STEP 5

Coprite con la carta alluminio e infornate a 200° per 20 minuti

STEP 6

Trascorso il tempo togliere la carta e lasciate rosolare

Lo chef consiglia:
A chi piatto ci sta benissimo anche del peperoncino tritato.
simoneantonella54

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