Ricetta Pollo glassato alla birra con miele e cipolle! di RicettediSara

Pollo glassato alla birra con miele e cipolle!

Pollo glassato alla birra con miele e cipolle!

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Introduzione

Perfetto per il pranzo della domenica, vi presento il pollo glassato alla birra con miele e cipolle caramellate. Provalo anche tu, te ne innamorerai 😊

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Ingredienti

  • birra600 ml

  • rametto di rosmarino1 

  • foglie di alloro2 

  • saleq.b.

  • pepe neroq.b.

  • olio EVOq.b.

  • cipolla rossa di tropea1 

  • cucchiai di miele3 

Procedimento

STEP 1

In un’ampia padella scaldare l’olio e rosolare il pollo da tutti i lati, quindi toglierlo dalla padella e tenere da parte.

STEP 2

Aggiungere le cipolle tagliate finemente, il rosmarino e l’alloro e cuocere per 10 minuti.

STEP 3

Sfumare con metà della birra e lasciar evaporare. Aggiungere quindi il pollo, il sale, il pepe, la restante birra e cuocere con coperchio a fuoco basso per 30 minuti.

STEP 4

Spennellare il miele e cuocere a fiamma alta per 5/7 minuti in modo da far glassare bene il tutto.

STEP 5

Servire! 😊

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RicettediSara
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