STEP 1

In una ciotola mescolare il lievito, lo zucchero, un cucchiaino e l'acqua tiepida. Lasciare riposare x 15 minuti.

STEP 2

In una ciotola più grande disponete la farina, lo zucchero il restante, del lievito e il burro.

STEP 3

Impastare fino legare il tutto un panetto lasciare lievitare per 2 ore.

STEP 4

Su un piano leggermente infarinato stendere la pasta formando un rettangolo.

STEP 5

Tagliare triangolino uguali.

STEP 6

Tirare le punte verso di voi.

STEP 7

Poi arrotolare formando un cornetto partendo dalla base fino arrivare alla punta che metterete sotto.

STEP 8

Disponete il tutto in una teglia rivestita di carta forno.

STEP 9

Spennellate cornetti con tuorlo uovo sopra.

STEP 10

Cuocere forno a 200 gradi per 25 minuti.