Ricetta Parmigiana di zucca di lia.e.chia

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La parmigiana alla zucca è una ricetta autunnale semplice e gustosa, un secondo facile e goloso.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • Kg di zucca (già pulita)1 kg

  • emmental (150 g circa)6 fette

  • farinaq.b.

  • olio extra vergine di olivaq.b.

  • parmigiano reggianoq.b.

  • prezzemolo fresco tritatoq.b.

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Innanzitutto lavare e tagliare a fette la zucca, privarla dai filamenti interni e semi, successivamente infarinate le fette e disponete uno strato su una teglia oleata.

STEP 2

Cospargete con del parmigiano, mettere del prosciutto cotto, Emmental a fettine un filo d'olio e un pizzico di sale, procedete in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti.

STEP 3

Terminate con fette di zucca, parmigiano, olio e sale. Infornare a 200° gradi per 35/40 minuti.

STEP 4

Infine servire con un po' di prezzemolo.

Lo chef consiglia:
La zucca si usa a crudo senza friggere e senza grigliare, il risultato è eccezionale, si cuoce alla perfezione!
lia.e.chia

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

lia.e.chia
104 ricette

Cucina con amore e il risultato sarà sorprendente.