STEP 1

Innanzitutto lavare e tagliare a fette la zucca, privarla dai filamenti interni e semi, successivamente infarinate le fette e disponete uno strato su una teglia oleata.

STEP 2

Cospargete con del parmigiano, mettere del prosciutto cotto, Emmental a fettine un filo d'olio e un pizzico di sale, procedete in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti.

STEP 3

Terminate con fette di zucca, parmigiano, olio e sale. Infornare a 200° gradi per 35/40 minuti.

STEP 4

Infine servire con un po' di prezzemolo.