Ricetta Parmigiana Ripiena di elvira.gengaro

Parmigiana Ripiena

Parmigiana Ripiena

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
elvira.gengaro

Introduzione

Buon Mercoedi’,

Oggi 13 luglio fa di nuovo caldo e ci vogliono alimenti freschi da consumare.

Oggi avevo una melanzana grande e l’ho fatta al forno ripiena con prosciutto cotto e mozzarella creando una melanzana coperta di strati e imbottita al forno.

Pratica veloce e saporita.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere una pirofila e mettere le melanzane e aggiungere il sale. Metterle in forno a 200 per 30 min Quando sono cotte mettere uno strato di melanzane.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Parmigiana Ripiena

STEP 2

Aggiungere il prosciutto cotto e la mozzarella a cubetti . Aggingere il parmigiano e fare un’altro strato sempre melanzane,prosciutto cotto e mozzarella. E coprire con il parmigiano e il pangrattato e un po’ di burro sopra. In forno a 200 per 30 min

Immagine del passaggio 2 della ricetta Parmigiana Ripiena
Lo chef consiglia:
Potete mettere anche il sugo se volete o mettere della besciamella.
elvira.gengaro

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Domande e recensioni

elvira.gengaro
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