STEP 1

In una pentola riscaldare l'olio e soffriggere la cipolla, i pomodorini e la carota

STEP 2

Aggiungere il quinoa e il brodo e fare cuocere per circa 20 minuti

STEP 3

Preriscaldare il forno a 180 gradi ventilato

STEP 4

Prendere la paprica, lavarla e asciugarla, poi tagliarla a metà

STEP 5

Versare il quinoa dentro la paprica e aggiungere la cipolla sopra

STEP 6

Versare il brodo e infornare per circa 30 minuti