STEP 1

Mettiamo due pentole con l’acqua e portiamo a ebollizione, nel frattempo tagliamo a metà il peperone, puliamolo è una volta che in una delle due pentole l’acqua bolle mettiamo a cuocere il peperone

STEP 2

Nel frattempo in base alle indicazioni riportate sulla confezione di quinoa che comprate, la laviamo e la mettiamo a cuocere nella seconda pentola di acqua in ebollizione

STEP 3

Nel frattempo in una ciotola mettiamo i funghi champignons, le 2 scatolette di tonno, olive

STEP 4

Una volta pronta la quinoa la mettiamo nella ciotola con il condimento e finiamo di condirla con un filo d’olio, sale, pepe e origano mescoliamo bene

STEP 5

Prendiamo i nostri peperoni li scoliamo dall’acqua e li asciughiamo per bene con un panno di carta

STEP 6

Una volta pronti i peperoni ci mettiamo un filo d’olio e li riempiamo abbondantemente di quinoa e non ci resta che servire e mangiarli 😁