Pappardelle pistacchio e speck
Pappardelle pistacchio e speck
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Ingredienti
Panna da cucina400 ml
Pesto di pistacchio4 cucchiaini
Pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere lo scalogno in un filino di olio evo
STEP 2
Aggiungere lo speck , dopo un minuto mettere il pesto di pistacchi e la panna (salare a piacere)
STEP 3
Cuocere le pappardelle in acqua bollente per 8 Min e aggiungerle al condimento
STEP 4
Impiattare e guarnire con abbondanti pistacchi interi o tritati
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