STEP 1

Tritate la cipolla finemente poi fatela appassire in un'ampia padella con l'olio

STEP 2

Unire la salsiccia sgranata e sbriciolata e farla rosolare per qualche minuto.

STEP 3

Salare, sfumare con il vino bianco quindi aggiungere i funghi affettati.

STEP 4

Far insaporire il tutto e quando la salsiccia e i funghi saranno ben cotti, aggiungere la passata di pomodoro. Terminare le cottura

STEP 5

Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata,trasferirle in un tegame aggiungendo del sugo. Far insaporire e mantecare con una spolverata di parmigiano reggiano

STEP 6

Impiattare e servire aggiungendo prezzemolo tritato finemente