STEP 1

Lavate l'indivia belga, affettatele in 4-5 fette

STEP 2

Sistemate le fette su una teglia con carta forno, aggiungete una tazza di acqua, spolverate di sale

STEP 3

Aggiungete il rosmarino tritato, il pepe nero e in ultimo, condite le fette con l'olio

STEP 4

Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti; a fine cottura irrorate con l'acqua di cottura

STEP 5

Schiacciate la salamella in padella rovente e cuocetela 3 minuti per lato

STEP 6

Mescolate 3 cucchiai di maionese con la birra

STEP 7

Tagliate a metà il panino e fatelo tostare in forno al massimo per 5 minuti

STEP 8

Versate i succhi della carne alla base del panino, posizionate la salamella, le fette di indivia, la maionese alla birra e chiudete il panino