STEP 1

Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Scaldate il latte e mettetelo da parte

STEP 2

In una ciotola, versate la farina con il lievito e lo zucchero. Mescolate bene e aggiungete il latte, l'uovo e il burro

STEP 3

Impastate sempre in ciotola e aggiungete il sale. Formate un panetto liscio, coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio

STEP 4

Trasferite l'impasto su una spianatoia, impastate e formate tante piccole palline da 80 grammi ciascuna. Copritele con un canovaccio e lasciate riposare per 30 minuti

STEP 5

Trascorso il tempo, prendete le palline d'impasto e allungatele con il mattarello. Avvolgetele con le mani e disponetele in una teglia rivestita da carta da forno

STEP 6

Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per altri 30 minuti. Accendete il forno a 170°. Spennellate con il latte la superficie dei panini e fate cuocere per 15 minuti

STEP 7

Estraete dal forno e spennellate con latte. Buon appetito ❤