STEP 1

In una ciotola versate il pancarrè sbriciolate con il latte, il sale, il pepe e mescolate.

STEP 2

Unite il formaggio grattugiato, l'erbetta cipollina, l'uovo e il pangrattato a piacere

STEP 3

Dovete ottenere un composto modellabile con le mani, tipo quello delle polpette, ma non liquido.

STEP 4

Stendete l'impasto con le mani su una teglia rivestita con carta forno, dando una forma tipo quella della classica pizza.

STEP 5

Aggiungete sulla superficie i pomodorini, il sale, un giro d'olio extravergine d'oliva, il pepe e il pangrattato ( un cucchiaio)

STEP 6

Mettete in forno ventilato preriscaldato a 190° per 20/25 minuti.

STEP 7

Prendete la pizza, aggiungete la mozzarella e infornate nuovamente per altri 7/8 minuti.

STEP 8

Et voilà, la nostra cena è prontaaaa.