STEP 1

Appena si colorano saranno pronti per essere sfornati.

STEP 2

Cuocere a 220°C in forno ventilato per circa 20 minuti.

STEP 3

Aggiungere origano, sale ed un filo d'olio extravergine d'oliva e lasciar lievitare nel forno spento per circa un'ora.

STEP 4

Appoggiare 4/5 fette di pomodorino su ogni panino premendo con le dita per inglobarli nell'impasto.

STEP 5

Stenderli con le mani in una forma ovale allungata e adagiarli in una teglia ricoperta di carta forno.

STEP 6

Lavare i pomodorini ed affettarli. Inserire nell'impastatrice il latte, il lievito, lo zucchero e metà della farina. Lavorare per un paio di minuti poi lasciar riposare per 20 minuti. Trascorso il tempo di riposo aggiungere il resto della farina, il burro morbido ed il sale e lavorare per una decina di minuti.

STEP 7

Togliere dall'impastatrice l'impasto ottenuto, stenderlo un po' e dividerlo in tanti pezzi di uguale misura.