Ricetta Focaccia pomodorini e origano di mammachepiatti

Focaccia pomodorini e origano

Focaccia pomodorini e origano

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Media
ricetta di

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • farina per pane e pizza senza glutine610 g

  • acqua500 ml

  • zucchero1 cucchiaino

  • sale3 cucchiaini

  • olio EVO4 cucchiai

  • pomodorini rossi e gialliq.b.

  • origanoq.b.

Procedimento

STEP 1

Cuocete in forno preriscaldato a 215° per 30 min circa fino a doratura.

STEP 2

Riprendete il panetto lievitato, stendetelo in una teglia ricoperta di carta forno, e poi coprite l'impasto con la pellicola. Ponetelo di nuovo a riposare riposare e lievitare per altri 30 minuti.

STEP 3

Successivamente, unite la farina e amalgamate energicamente se non utilizzerete la planetaria. Infine, dopo aver impastato per 5 mibuti circa, aggiungete l'olio, il sale e create un impasto omogeneo. Sulla spianatoia, create un panetto che dovrà riposare per almeno 2 ore e mezzo fino al raddoppio di volume.

STEP 4

Riprendetr la teglia e, con i polpastrelli, create i tipici buchi delle focacce, poi aggiungete i pomodorini, l'origano e abbondante olio evo.

STEP 5

In un pentolino, scaldate l'acqua e scioglietevi all'interno il lievito e lo zucchero e versate nel cestello della planetaria o in una ciotola.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

mammachepiatti
100 ricette

💡Ricette "senza" golose che puoi fare anche tu!🍭 In bilico tra #glutenfree & #lactosefree q.b.❤ 1 pizzico di Sicilia e Sardegna a Genova

Presente in