Pak choi ai semi di sesamo e salsa di soia
Pak choi ai semi di sesamo e salsa di soia
Introduzione
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Ingredienti
pak choi600
aglio tritato1 spicchio
zenzero o tritato o in polvereq.b.
salsa di soia3 cucchiai
semi di sesamoq.b.
saleq.b.
olio di sesamo (o oliva)q.b.
Procedimento
STEP 1
Lava il Pak choi sotto l'acqua corrente fredda, elimina l'ultima parte, in caso fosse troppo dura, ricordatelo, mi raccomando!
STEP 2
Taglia poi ogni cespo in 4/6 spicchi, lasciando però le foglie attaccate alla base.
STEP 3
Metti quindi in una padella abbastanza capiente e antiaderente, un goccio di olio di sesamo ( o di oliva), con l'aglio e lo zenzero.
STEP 4
Quindi aggiungi pure il Pak choi e fai rosolare bene il tutto. Ora metti la salsa di soia ed un poco di sale.
STEP 5
Un minuto prima di levarlo, unisci i semi di sesamo, quindi puoi spegnere il fuoco, levarlo, servirlo e gustarlo.
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Un ciao a tutti Mi presento. Sono Fiorella, ho molti hobby nella mia vita, tra i quali cucinare, per i miei cari famigliari, ma anche amici. Ho imparato da mia mamma e sorelle, delle loro ricette ne prendevo nota. Ora vedrò di metterle in pratica e di pubblicarle su qui. Un grazie ad Al.ta Cucina.
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