BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA TERIYAKI 🍗
BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA TERIYAKI 🍗
Introduzione
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Ingredienti
petto di pollo600 g
salsa di soia4 cucchiai
miele3 cucchiai
succo d’arancia100 ml
olio di sesamo2 cucchiai
zenzero in polvere1 cucchiaino
semi di sesamoq.b.
prezzemoloq.b.
erba cipollinaq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa prepariamo la marinatura per il pollo. In una ciotola unire la salsa di soia, il succo d’arancia, l’olio, il miele, lo zenzero in polvere e mescolare bene.
STEP 2
Tagliare il pollo a pezzetti e metterlo a marinare per mezz’ora in frigo. Cuocere il pollo in una padella antiaderente con un filo d’olio. In una seconda padella far rapprendere la marinatura rimasta finché non si sarà addensata.
STEP 3
Una volta pronta versarla sul pollo, cuocere ancora qualche minuto in modo da far insaporire bene il tutto. Servire con una spolverata di semi di sesamo tostati, prezzemolo ed erba cipollina.
Lo chef consiglia:
Per un gusto più deciso potrete sostituire il prezzemolo e l’erba cipollina con del classico cipollotto verde tagliato a rondelle sottili.
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗
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