STEP 1

Con un filo di olio in una padella wok cuocere le uova strapazzandole e cuocetele fino a formare una lieve crosticina.

STEP 2

Mettete le uova a parte e iniziate a rosolare il porro a rondelle

STEP 3

Tagliare zucchine e carote a bastoncini, e aggiungerle al porro sempre a fiamma alta.

STEP 4

Aggiungere i germogli di soia e infine i piselli.

STEP 5

Saltare le verdure nel wok a fiamma alta per mantenerle croccanti, aggiungere sale e pepe e a piacere un filo di salsa di soia

STEP 6

Portare a bollore dell'acqua, versare gli spaghettini coprire e togliere dal fuoco per 4 min, poi scolare e raffreddare con acqua, saltare nel wok con s.di soia. (Seguire le indicazioni riportate nella confezione per maggiore precisione)

STEP 7

Unire tutti gli ingredienti cotti precedentemente, saltare a fiamma molto alta e servire!!!