Paccheri salsiccia e pomodorini

1 di 6

Mettete l'acqua a bollire in pentola, aggiungete il sale grosso e versate la pasta. Lasciate cuocere la pasta lasciandola piuttosto indietro di cottura per farla poi saltare all'ultimo in padella con tutti gli ingredienti.

2 di 6

Nel frattempo tagliate finemente lo scalogno ed una volta versato l'olio in padella fate soffriggere il tutto.

3 di 6

Aggiungere le salsicce e fatele saltare in padella per qualche minuto assieme allo scalogno.

4 di 6

A questo punto tagliate i pomodorini ed aggiungeteli in padella per poi schiacciarli durante la cottura e farne uscire il loro succo.

5 di 6

Aggiungete l'acqua di cottura per creare una leggera salsa ed una volta che la pasta sarà pronta, unitela in padella e fatela saltare per qualche minuto.

6 di 6

Impiattate accuratamente ed aggiungete un filo d'olio, il formaggio ed il basilico