STEP 1

Per questa semplice ricetta, inizieremo a cuocere dentro una padella gli spinaci saltandoli con un goccio d'olio, di pepe nero e del parmigiano.

STEP 2

Una parte degli spinaci verrà frullata, la restante parte invece verrà inserita nella lasagna.

STEP 3

La salsiccia, bisogna togliere le budella poi tirarla finemente e cuorerla dentro ad una padella, fin quando non sarà ben cotta.

STEP 4

Per la besciamella invece prendiamo un pentolino mettiamo una noce di burro e nel momento in cui si sarà sciolto, ci mettiamo un cucchiaio di farina e lo scegliamo per non far si che avvengano grumi.

STEP 5

Aggiungiamo il latte e mescoliamo fino ad ottenere una consistenza abbastanza cremosa.

STEP 6

Adesso per preparare le nostre lasagne mettiamo vari strati di pasta foglia mettendo la besciamella, la crema di spinaci, la scamorza affumicata, la salsiccia , il parmigiano e un poco di spinaci non tritato.

STEP 7

Allo strato finale ci mettete la crema di spinaci quello che rimane della scamorza e abbondante parmigiano.

STEP 8

Pronte per essere infornate le mettiamo a cuocere a 180° per 20/30 minuti forno statico e se volete gli ultimi 5 minuti al gratin.

STEP 9

Una volta pronte potrete gustarle con i vostri amici.