STEP 1

Bollire il polpo 25/30/ minuti anche quello congelato fatto scongelare lasciarlo nell acqua di cottura a freddare poi tagliato pezzetti.

STEP 2

Padella aglio olio e solo la polpa dei pomodorini non il seme di vegetazione 2/3/ minuti a fuoco vivo

STEP 3

Aggiungiamo i capperi ed il polpo bagniano con vino bianco fatto evaporare e saliamo

STEP 4

In acqua salata cuociamo i Paccheri pasta Rummo per 13 minuti ed aggiungiamo nella padella acqua di cottura filtrata del polpo che darà più sapore alla pasta

STEP 5

Impiattiamo