PACCHERI PESTO, MELANZANE E CACIORICOTTA
PACCHERI PESTO, MELANZANE E CACIORICOTTA
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliate la melanzana a cubetti, passateli nella semola e friggeteli in abbondante olio di semi. Una volta croccanti lasciateli asciugare su carta.
STEP 2
Tuffate i Paccheri in abbondante acqua salata e nel frattempo mettete in una coppa il pesto e tagliate i pomodori a cubetti.
STEP 3
Mantecate la pasta con il pesto, versate i pomodori e le melanzane e alla fine una pioggia di cacioricotta.
STEP 4
Poi…GODETE💣
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