Paccheri pesto di pomodori secchi
Paccheri pesto di pomodori secchi
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Bollire l acqua per la pasta
STEP 2
Mettere nel mixer tutti gli ingredienti insieme , aggiungere un giro d olio e un mestolo di acqua di cottura
STEP 3
Qualche minuto prima di fine cottura della pasta trasferirla in padella e aggiungere acqua per ultimarla , aggiungere il pesto e mantecare e servite con una fogliolina di basilico fresco
Lo chef consiglia:
I capperi io li ho sciacquati per non dare troppa sapidità al pesto , per Una consistenza meno densa del pesto aggiungete acqua di cottura . Se vi piace aggiungete un po’ di peperoncino 😉
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