Ricetta Aglio, olio e peperoncino di Davidado

Aglio, olio e peperoncino

Aglio, olio e peperoncino

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La classica aglio, olio e peperoncino con aggiunta di basilico, scorza di limone e con una grattata di ricotta salata e scorza di limone, tutto a km0!

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Mettere l’olio in padella e appena raggiunge la temperatura inserire uno spicchio d’aglio precedentemente diviso a metà.

STEP 2

Appena l’aglio diventa dorato inserire peperoncino, basilico e scorza di limone. Consiglio di tagliare a pezzi piccoli tutte e tre le cose.

STEP 3

Nel frattempo mettere a bollire la pasta da scendere al dente per completare la cottura in padella con acqua di cottura.

STEP 4

Appena la pasta è pronta impiattate, aggiungete una grattata di ricotta salata, una piccola grattata di scorza di limone e foglie di basilico

Lo chef consiglia:
Potete anche eliminare la scorza di limone nel soffritto se vi sembra troppo forte come sapore e dare magari solo una grattatina dopo aver impiattato.
Davidado

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Presente in

©2024 Al.ta Cucina