Ricetta paccheri da Vittorio di re1234

paccheri da Vittorio

paccheri da Vittorio

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Introduzione

mix di pomodori

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Ingredienti

Paccheri240 g
Pomodori San Marzano (pelati)200 g
Pomodori cuore di bue80 g
Pomodori datterini50 g
Burro20 g
Parmigiano reggianoq.b.
Olio extravergine d'olivaq.b.
Saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Far cuocere i pomodori con un pizzico di sale (tutti i 3 tipi) per circa 35 minuti

Immagine del passaggio 1 della ricetta paccheri da Vittorio

STEP 2

Frullare il tutto

Immagine del passaggio 2 della ricetta paccheri da Vittorio

STEP 3

Mantecare il sugo con burro e parmigiano

STEP 4

cuocere i paccheri

STEP 5

Unire il tutto e spolverare con un filo di olio.

Immagine del passaggio 5 della ricetta paccheri da Vittorio

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