Name: Paccheri cremosi con crema allo zafferano, pistacchio e limone 😍
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g Paccheri; 60 g Parmigiano grattugiato; 2 bustina Zafferano Leprotto; Pistacchi; Limone scorza

Ninnalemon

grammo

Zafferano Leprotto nasce da un’accurata selezione delle migliori partite di zafferano ed è preparato con tecnologie esclusive di lavorazione che garantiscono un'aroma, un profumo e un colore inconfondibili. In ogni bustina di Zafferano Leprotto ci sono 60 anni di passione, esperienza, ricerca e innovazione.

bustina

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Lessare la pasta e nel mentre preparare la cremina allo zafferano.

Sciogliere lo zafferano in mezzo bicchiere d’acqua di cottura della pasta e unirlo al parmigiano. Mescolare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea con cui andremo a condire la pasta.

Impiattare aggiungendo la scorza di limone e la granella di pistacchi.

Paccheri cremosi con crema allo zafferano, pistacchio e limone 😍

Paccheri cremosi con crema allo zafferano, pistacchio e limone 😍

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