Paccheri con polpo in umido
Paccheri con polpo in umido
Introduzione
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Ingredienti
Paccheri250 g
Aglio rosso1 spicchio
Olio evo3 cucchiai
Sale e mezzo di pepe nero1 cucchiaino
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Pomodori passata1 barattolo
Prezzemolo fresco1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Far soffriggere aglio e olio in una pentola
STEP 2
Unire il polpo, salare e pepare
STEP 3
Sfumare con vino bianco
STEP 4
Aggiungere la passata di pomodoro
STEP 5
Mettere i paccheri e risottare fino a fine cottura
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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