Ricetta Paccheri con Pesto di Zucchina e Fiori di Zucca di lu_

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Primi

Paccheri con Pesto di Zucchina e Fiori di Zucca

15m
Facile
di

di

Ingredienti

2

Porzione

Per il Pesto di Zucchina

pinoli

1 cucchiaio

parmigiano

1 cucchiaio

sale

q.b.

Per i Paccheri

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Paccheri con Pesto di Zucchina e Fiori di Zucca

1 di 3

Tagliamo la zucchina a cubetti e mettiamola nel mixer con parmigiano, olio, sale, pinoli e basilico e frulliamo il tutto.

2 di 3

In una padella facciamo soffriggere i fiori di zucca tagliati a listarelle e teniamoli da parte.

3 di 3

A metà cottura dei paccheri versiamoli in padella con il pesto di zucchina e amalgamiamo il tutto. Impiattiamo e guarniamo con le listarelle di fiori di zucca.

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