STEP 1

Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente con l'aglio, soffriggeteli in olio d'oliva in una padella capiente. Togliete il carapace ai gamberoni lasciando le teste. Lavateli, asciugateli e aggiungerli al soffritto.

STEP 2

Dopo 5 minuti di cottura aggiungere la polpa di pomodoro fresco salate e fate cuocere per 15 minuti. Tagliate a pezzettini le code dei gamberoni. e tenete a parte 4 interi con le teste.

STEP 3

Nel frattempo lavate le cozze privandole delle eventuali impurità, in una padella fate un soffritto di aglio e peperoncino e mettervi le cozze. Coprite con coperchio e cuocete a fuoco alto. Quando tutte le cozze si aprono sono pronte.

STEP 4

In una pentola capiente in acqua salata cuocete i paccheri.al dente.

STEP 5

Filtrate il brodino delle cozze ,e versatelo nella padella con i gamberoni, aggiungete le cozze sgusciate (lasciandone qualcuna per guarnire il piatto)

STEP 6

Versate i paccheri nella padella con cozze e gamberoni e completate la cottura. Guarnite il piatto con un gamberone intero e le cozze col guscio e del prezzemolo fresco.