STEP 1

In una padella aggiungere un filo d'olio e dell'aglio in povere (se lo avete fresco potete mettere anche quello) e cuocere a fiamma bassa. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta.

STEP 2

Aggiungere nella padella i pomodorini precedentemente tagliati a metà e cuocerli fino a quando non inizieranno a bruciacchiarsi. Aggiungere dei mestoli d'acqua di cottura e lasciare che si appassiscano.

STEP 3

Una volta che risulteranno appassiti aggiungere lo zucchero e lasciarli caramellare con un paio di mestoli d'acqua di cottura.

STEP 4

Quando la pasta sarà cotta aggiungerla nella padella dove si trovano i pomodori.

STEP 5

A fiamma spenta aggiungere la robiola e mantecare con un po di acqua di cottura.

STEP 6

Impiattare aggiungendo una grattata di parmigiano e buon appetito!