Bruschette con crema di ceci e pomodorini

Name: Bruschette con crema di ceci e pomodorini
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 240.00 g Ceci lessati biologici alce nero; 20.00 ml Succo di limone; 20.00 ml Olio extra vergine di oliva biologico alce nero; Sale; 130.00 g Pomodori; Basilico; Pane per bruschetta (6-8 fette)

ricetta di

alcenerobiologico

Introduzione

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! Le bruschette con crema di ceci e pomodorini sono un antipasto fresco e genuino!

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Ingredienti

Ceci lessati biologici alce nero240 g
Succo di limone20 ml
Olio extra vergine di oliva biologico alce nero20 ml
Saleq.b.
Pomodori130 g
Basilicoq.b.
Pane per bruschetta (6-8 fette)q.b.

Procedimento

STEP 1

Frullare i ceci con il succo di limone, l’Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero e il sale.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Bruschette con crema di ceci e pomodorini

STEP 2

Lavare e tagliare i pomodorini, condirli con un pizzico di sale, due foglie di basilico e un cucchiaio di Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero.