STEP 1

Facciamo scaldare in padella un giro di olio evo dove facciamo rosolare uno spicchio d'aglio, aggiungiamo poi le olive ed i capperi.

STEP 2

Lasciamo insaporire bene.

STEP 3

Ci tuffiamo poi una decina di pomodorinift. Vf, aggiustiamo di sale, copriamo con un mestolo diy. acqua di cottura e li lasciamo appassire.

STEP 4

Una volta che il sughetto si sarà ristretto, aggiungiamo il baccalà tagliato a tocchetti.

STEP 5

Scoliamo la pasta al dente direttamente in padella, una spolvera di prezzemolo fresco, un goccio di olio buono e spadelliamo per mescolare bene gli ingredienti