Ricetta PACCHERI CON BACCALÀ, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI E CAPPERI di Pranz.0cena

PACCHERI CON BACCALÀ, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI E CAPPERI

PACCHERI CON BACCALÀ, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI E CAPPERI

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

Facciamo scaldare in padella un giro di olio evo dove facciamo rosolare uno spicchio d'aglio, aggiungiamo poi le olive ed i capperi.

STEP 2

Lasciamo insaporire bene.

STEP 3

Ci tuffiamo poi una decina di pomodorinift. Vf, aggiustiamo di sale, copriamo con un mestolo diy. acqua di cottura e li lasciamo appassire.

STEP 4

Una volta che il sughetto si sarà ristretto, aggiungiamo il baccalà tagliato a tocchetti.

STEP 5

Scoliamo la pasta al dente direttamente in padella, una spolvera di prezzemolo fresco, un goccio di olio buono e spadelliamo per mescolare bene gli ingredienti

Lo chef consiglia:
P. S. In sostituzione potete usare anche del pesce spada
Pranz.0cena

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