Paccheri cacio, pepe e taralli napoletani
Paccheri cacio, pepe e taralli napoletani
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Paccheri cacio e pepe
Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino
Paccheri pomodori secchi, taralli e peperoncino
Pacchero con baccalà, provolone del monaco e granella di pistacchio
Paccheri Con Crema di Fagioli, Filetti di Acciughe e Tarallo Sbriciolato
Paccheri con crema di pistacchi, cozze e pecorino
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mettere a cuocere i paccheri
STEP 2
Nel frattempo grattugiare il pecorino ed inserire in una ciotola con il pepe macinato
STEP 3
Aggiungere poca acqua di cottura al mix di pecorino e pepe ed amalgamare per bene. Nel frattampo tritare anche un un mixer il tarallo
STEP 4
Scolare la pasta e mantecare con il pecorino ed il pepe facendo attenzione al formaggio che non deve fonderse altrimenti potrebbe filare e raggrumarsi
STEP 5
Servire con la spolverata di tarallo sbriciolato
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Presente in
Domande e recensioni