STEP 1

1. in un padellino far soffriggere olio, aglio e spezie

STEP 2

2. aggiungere la carne macinata e far cuocere.

STEP 3

3. quando la carne inizia a prendere colore possiamo aggiungere il concentrato di pomodoro e sfumare con vino bianco

STEP 4

4. aggiungere anche il pesto e la cremina di formaggio spalmabile (la cremina di formaggio spalmabile la otteniamo aggiungendo un po’ di acqua bollente).

STEP 5

5. mettiamo da parte il condimento e buttiamo la pasta nell’acqua calda

STEP 6

6. a metà cottura la preleviamo e la uniamo nel padellino insieme al condimento

STEP 7

7. completiamo la cottura aggiungendo l’acqua di cottura.

STEP 8

8. infine aggiungiamo formaggio grattugiato e mantechiamo

STEP 9

9. impiattiamo con tanto sentimento e buon appetito