Paccheri Al Pistacchio Con Pesto di Pistacchio e Filetti di Salmone
Paccheri Al Pistacchio Con Pesto di Pistacchio e Filetti di Salmone
Introduzione
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Ingredienti
paccheri200 g
pesto di Pistacchio1 vasetto
Filetto di Salmone150 g
Granella di pistacchioq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho messo in padella un goccio d'olio, ho aggiunto il salmone ed ho fatto insaporire.
STEP 2
Ho aggiunto il pesto con un mestolo d'acqua di cottura ed ho amalgamato il tutto facendo sciogliere un po' il pesto.
STEP 3
Ho cotto la pasta e l'ho amalgamata al condimento.
STEP 4
Ho impiattato ed aggiunto granella di pistacchio ed altro salmone.
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