Paccheri al pesto con polpo

Name: Paccheri al pesto con polpo
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g polpo tagliato; Sale; Pepe; olio EVO; Prezzemolo; Aglio; 100.00 g olive nere denocciolate; 50.00 ml Vino bianco; Basilico; 50.00 g formaggio Grana; 50.00 g romano grattugiato; 40.00 g pinoli tostati

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

sergioforcella9

Introduzione

Piatto pasta

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Ingredienti

polpo tagliato400 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
olio EVOq.b.
Prezzemoloq.b.
Aglio1
olive nere denocciolate100 g
Vino bianco50 ml
Basilicoq.b.
formaggio Grana50 g
romano grattugiato50 g
pinoli tostati40 g

Procedimento

STEP 1

Padella olio prezzemolo aglio, mettere le olive soffriggere, aggiungere il polpo cuocere a fuoco moderato bagnare con il vino bianco far evaporare, aggiungere dell acqua, salare pepare non molto, dopo 25 minuti aggiungere il pasto con tutti gli ingredienti in un bicchiere con l aggiunta di olio evo e con un minipiner fare la cremina che verra aggiunta nel momento di spadellare la pasta