STEP 1

Pulite i funghi, tagliateli a pezzetti e fateli cuocere in padella con uno spicchio d’aglio, l’olio ed il prezzemolo per 10 minuti circa e aggiungete il macinato a pezzettini e fate rosolare.

STEP 2

Tagliate i formaggi a cubetti e metteteli da parte.

STEP 3

Cuocete le sfoglie di lasagna in una pentola con l’acqua salata assieme ad un cucchiaio d’olio.

STEP 4

Sollevare le sfoglie di lasagna al dente e posizionarle man mano su un cavovaccio pulito ad asciugare.

STEP 5

Coprire con un velo di besciamella il fondo della teglia e ricoprire con un primo strato di lasagne e splamate un velo di besciamella.

STEP 6

Ricoprire con la scamorza, il parmigiano grattugiato ed i funghi e il macinato.

STEP 7

Ricoprire con uno strato di lasagne e proseguite alternando uno strato di condimento e uno di lasagne fino ad esaurimento degli ingredienti.

STEP 8

Terminare la preparazione delle lasagne ai funghi e macinato con uno strato di lasagne che andrete a ricoprire con besciamella e una spolverata di parmigiano.

STEP 9

Cuocete le laagne ai funghi in forno per 20/25 minuti a 180°.