Ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza di elvira.gengaro

Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Provate questa lasagna è buonissima e vi leccherete i baffi

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulite i funghi, tagliateli a pezzetti e fateli cuocere in padella con uno spicchio d’aglio, l’olio ed il prezzemolo per 10 minuti circa e aggiungete il macinato a pezzettini e fate rosolare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 2

Tagliate i formaggi a cubetti e metteteli da parte.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 3

Cuocete le sfoglie di lasagna in una pentola con l’acqua salata assieme ad un cucchiaio d’olio.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 4

Sollevare le sfoglie di lasagna al dente e posizionarle man mano su un cavovaccio pulito ad asciugare.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 5

Coprire con un velo di besciamella il fondo della teglia e ricoprire con un primo strato di lasagne e splamate un velo di besciamella.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 6

Ricoprire con la scamorza, il parmigiano grattugiato ed i funghi e il macinato.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 7

Ricoprire con uno strato di lasagne e proseguite alternando uno strato di condimento e uno di lasagne fino ad esaurimento degli ingredienti.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 8

Terminare la preparazione delle lasagne ai funghi e macinato con uno strato di lasagne che andrete a ricoprire con besciamella e una spolverata di parmigiano.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza

STEP 9

Cuocete le laagne ai funghi in forno per 20/25 minuti a 180°.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Lasagna funghi macinato e prosciutto cotto e scamorza
Lo chef consiglia:
Potete mettere dei tocchetti di burro sopra
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elvira.gengaro
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