ORECCHIETTE INTEGRALI CON CREMA DI BURRATA E BROCCOLI 🥦
ORECCHIETTE INTEGRALI CON CREMA DI BURRATA E BROCCOLI 🥦
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
orecchiette integrali300 g
burrata300 g
broccoli160 g
panna da cucina150 ml
curcumaq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Far cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata.
STEP 2
Nel frattempo far bollire anche i broccoli lavati e tagliati a pezzetti.
STEP 3
Ora prepariamo la crema. Frullare la burrata con la panna, unire 2 cucchiai di acqua di cottura, regolare di sale e pepe, un pizzico di curcuma e mettere in padella a scaldare. Unire i broccoli.
STEP 4
Scolare la pasta e mantecare con la crema in padella.
Lo chef consiglia:
Al posto delle orecchiette potete usare qualsiasi altro tipo di pasta che vi piace🤗
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Jade.sKitchen
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗
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