STEP 1

In una padella rosolate la zucchina con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio, coprite con acque quando sarà morbida frullate fino ad ottenere una crema.

STEP 2

Tuffate le orecchiette in acqua e quando saranno cotte e lasciatele raffreddare qualche secondo e poi versatele nella crema di zucchine.

STEP 3

Aggiungete le olive Taggia sott’olio, i pomodori colorati tagliati a metà e abbondante basilico e mescolate il tutto.

STEP 4

Servite e come sempre…GODETE✨