Orecchiette con sugo di dentice e olive
Orecchiette con sugo di dentice e olive
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
orecchiette fresche220 g
filetti di dentice sott'olio150 g
o 5 pomodorini ciliegino4
olive taggiasche1 manciata
sale e pepeq.b.
olio EVOq.b.
vino bianco½ bicchiere
passata di pomodoro½ bicchiere
prezzemolo frescoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Mentre le orecchiette cuociono, in una wok facciamo soffriggere l'aglio con un bel filo d'olio. Aggiungiamo i filetti di dentice ben sgocciolati e con l'aiuto di un cucchiaio di legno li disfiamo per bene. Sfumiamo con del vino bianco e uniamo le olive e i pomodorini tagliati. Regoliamo di sale e pepe. Scoliamo le orecchiette nel sugo e amalgamiamo per bene. Prezzemolo e impiattiamo.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
👩👧Mamma a tempo pieno Ricette semplici e sfiziose da portare in tavola quotidianamente Seguimi anche su instagram ⏩⏩ briciole di mollica ⏪⏪
Presente in
Domande e recensioni