Orecchiette con polpette al sugo e cuore di burrata
Orecchiette con polpette al sugo e cuore di burrata
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Sugo di polpetteq.b.
Cuore di burrataq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare le orecchiette ( vedi ricetta orecchiette fatte in casa ) e cuocerle in acqua bollente salata. Condirle con il sugo di polpette ( vedi ricetta ). Impiattare mettendo la crema di burrata e decorando con il basilico
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Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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