Ricetta Orecchiette con le cime di rapa di Alessia_s

Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola con abbondante acqua salata cuocere le cime di rapa precedentemente lavate e tagliate.

STEP 2

Nel frattempo in una wok far rosolare nell’olio l’aglio e il peperoncino e le acciughe.

STEP 3

Quando le cime saranno cotte versate le orecchiette, un filo d’olio e cuocetele per 3 minuti.

STEP 4

Passati i tre minuti scolate con la schiumarola la pasta e le cime direttamente nella wok aggiungendo un po’ di acqua di cottura al bisogno e ultimando la cottura.

STEP 5

Non appena saranno cotte servitele.

Lo chef consiglia:
Per chi volesse può aggiungere del pangrattato precedentemente tostato con olio evo
Alessia_s

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Domande e recensioni

Alessia_s
14 ricette

Ciao a tutti, sono Alessia ho 25 anni, la cucina per me è una passione. Amo preparare i primi piatti.

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